Recette de verrines aux 3 couleurs

Une nouvelle idée d’apéro minute pour les plus pressés…avec un mélange de saveurs qui se marient très bien une fois en bouche !

Pour réaliser cette recette, vous sortirez :

  • 8 verrines
  • une poêle
  • un bol
Recette de verrines aux 3 couleurs
  • Pour : 4 personnes
  • Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients

  • 1/2 poivron rouge
  • 70 g boursin
  • 2 cuillères à soupe yaourt nature
  • pesto au basilic
  • cacahuètes
  • huile d'olive

Préparation

  1. Coupez la moitié d'un poivron rouge en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  2. Pendant ce temps, répartissez un peu de pesto dans le fond des verrines.
  3. Dans un bol, mélangez le boursin avec deux cuillères à soupe de yaourt nature.
  4. Une fois les poivrons légèrement grillés, déposez-les sur une feuille d'essuie-tout afin d'enlever une bonne partie de l'huile et de les laisser refroidir quelques minutes.
  5. Une fois les poivrons refroidis, répartissez-les dans les verrines.
  6. Ajoutez au-dessus le mélange boursin / yaourt et finissez par quelques cacahuètes.
  7. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
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    1 commentaire sur la recette

    1. GENEVIÈVE
      25 février 2016 at 12 h 24 min (3 années ago)

      Bravo pour vos recettes , elles donnent envie de cuisiner.
      Merci beaucoup

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