Recette de tartelettes aux framboises & fond croustillant
Type de recette : Desserts sans four
Si vous avez toujours du mal à vous décider entre un dessert au chocolat ou un dessert aux fruits, voici une recette alliant les deux : des tartellettes aux framboises sur un fond de chocolat croustillant et craquant à la fois !
Pour réaliser cette recette, sortez :
- 2 cercles à pâtisserie de petit diamètre
- film étirable (facultatif)
- une poche à douilles
- Pour : 2 personnes
- Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 40 g chocolat au caramel
- 30 g Nutella
- 30 g crêpes dentelles
- 10 cl crème fleurette
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- ~10 framboises
Préparation
- Faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes. Faites de même avec le Nutella (faites attention, il ne suffit que de quelques secondes).
- Ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Mélangez.
- Disposez la préparation dans les cercles ou dans les verrines et placez au réfrigérateur minimum 40 minutes.
- Battez la crème fleurette froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly.
- Lavez les framboises.
- Sortez les préparations au chocolat du réfrigérateur, démoulez ce qui sera le "fond de tarte" et montez votre tartelette : le fond croustillant, la crème battue en chantilly et quelques framboises que vous poserez au-dessus.
- Savourez aussitôt !
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N.B : J’ai utilisé des verrines puisque je n’ai pas de cercle à pâtisserie de petit diamètre. J’ai juste appliqué du film étirable à l’intérieur pour faciliter le démoulage.
LadyMilonguera
12 juin 2014 at 7 h 23 min (6 années ago)Comme elles sont jolies ces tartelettes !