Recette de samoussas poulet / vache qui rit

Vous avez apprécié mes recettes de samoussas au boeuf et au thon ? Alors, vous devriez vous régaler avec cette nouvelle recette à base de poulet. Toujours aussi simples à réaliser et toujours aussi sympas à partager, en famille ou entre amis !

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • une poêle
  • un bol
  • un hachoir
  • une planche à découper
  • un pinceau de cuisine
Recette de samoussas poulet / vache qui rit
  • Pour : 12 samoussas
  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Prêt dans : 30 minutes

Ingrédients

  • 1 escalope de poulet
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 Vache qui rit
  • 1,5 cuillère à soupe parmesan
  • 6 feuilles de brick
  • sel
  • 1 noix beurre
  • huile

Préparation

  1. Coupez l'escalope de poulet en petits dés. Faites revenir à la poêle avec une noix de beurre.
  2. Une fois l'escalope cuite, mettez-la dans le bol de votre hachoir et mixez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Ajoutez alors 1 pincée de sel, les Vache qui rit et le parmesan. Mélangez le tout.
  3. Façonnez vos samoussas : dépliez une feuille de Brick. Coupez-la en deux et rabattez la partie arrondie sur le bord. Déposez une cuillère de mélange poulet / Vache qui rit sur une extrémité et rabattez de façon à former un triangle. Répétez l'opération jusqu'au bout de la feuille. Insérez le morceau restant dans l'encoche formée par le dernier pliage. "Collez" ce dernier morceau à l'aide d'un peu de jaune d'oeuf. Répétez l'opération autant de fois que vous voulez faire de samoussas.
  4. Versez de l'huile dans la poêle puis faites dorer vos samoussas sur les deux faces. À déguster chaud !
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