Recette de salade de riz, thon & feta

En ce moment, avec la chaleur, ce sont les plats froids qui me font de l’oeil. Cette semaine, je vous propose donc une petite salade de riz, avec du thon et de la feta. Vous apprécierez la fraîcheur du plat !

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • une casserole
  • un grand bol
  • un plat creux
Recette de salade de riz, thon & feta
  • Pour : 4 personnes
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Prêt dans : 15 minutes

Ingrédients

  • 280 g riz blanc
  • 180 g feta
  • 150 g maïs (en boite)
  • 2 boites thon entier (130g * 2)

Préparation

  1. Faites cuire le riz dans une casserole pendant environ 10 minutes (plus ou moins, en fonction du riz choisi).
  2. Pendant ce temps, ouvrez vos boites de thon, versez le contenu dans un bol, puis émiettez grossièrement.
  3. Coupez vos tomates cerises en deux et versez-les dans le bol.
  4. Coupez la feta en petits dés et versez les dans le bol également.
  5. Une fois le riz cuit, égouttez-le puis passez le à l'eau froide quelques secondes.
  6. Versez le riz dans un plat creux. Ajoutez les morceaux de tomates cerises, le thon émietté et les dés de feta.
  7. Ajoutez les grains de maïs.
  8. Ajoutez une à deux cuillères à soupe généreuses de mayonnaise.
  9. Mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène. C'est prêt !

    NB : Vous pouvez remplacer les tomates cerises par des tomates séchées pour plus de gourmandise 😉

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    1 commentaire sur la recette

    1. Kokille
      11 juillet 2015 at 11 h 18 min (3 années ago)

      Bonne idée cette salalde !!

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