Recette de poêlée aux 3 légumes

Une poêlée de légumes 100% maison pour plus de saveurs et de fraîcheur !  Un accompagnement sympa avec un joli morceau de viande.

Il faudra vous munir d’une poêle avec couvercle pour cette recette.

Recette de poêlée aux 3 légumes
  • Pour : 2 personnes
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Prêt dans : 40 minutes

Ingrédients

  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 150 g haricots verts
  • 1 noix beurre
  • 1 pincée noix de muscade

Préparation

  1. Commencez par éplucher et découper en (très) petits dés les pommes de terre et les carottes.
  2. Déposez-les dans une poêle beurrée sur un feu moyen. Couvrez et remuez régulièrement.
  3. A mi-cuisson, ajoutez les haricots verts coupés en morceaux.
  4. Ajoutez la noix de muscade et le sel.
  5. La cuisson dure environ 30 minutes mais goutez au fur à mesure, les pommes de terre et les carottes ne doivent pas être croquantes.
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