Recette de pâtes aux crevettes & aux courgettes

Encore une idée de recette assez simple avec cette association courgette et crevettes. Elle est surtout très rapide à préparer (pas plus de 15 minutes). Bon, pas de four donc pas la possibilité de faire gratiner le tout, mais la recette vaut quand même le détour !

Recette de pâtes aux crevettes & aux courgettes
  • Pour : 2 personnes
  • Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients

  • 200 g pâtes (penne, farfale, etc.)
  • 1 petite courgette
  • 200 g crevettes roses non décortiquées
  • ~4 cuillères à soupe crème soja liquide
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Décortiquez les crevettes : détachez la tête, puis les pâtes et la queue, et ôtez la carapace.
  2. Lavez la courgette. Puis coupez la en rondelles très fines (la cuisson sera plus facile ensuite), sans l'éplucher.
  3. Préparez l'ail, en épluchant les gousses et en les coupant en petits morceaux.
  4. Dans une poêle, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, puis faîtes revenir pendant 5 à 7 minutes les courgettes, l'ail et les crevettes.
  5. Faîtes bouillir de l'eau dans une casserole. Lorsqu'elle bout, versez vos pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les, puis mélangez les avec les courgettes et les crevettes.
  6. Versez la crème de soja, salez et poivrez. Mélangez. C'est prêt !
    Note: 3.3. 6 notes au total.
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    1 commentaire sur la recette

    1. Bertille
      27 mai 2017 at 10 h 18 min (3 semaines ago)

      En plus d’être une recette saine, facile à faire et que le porte monnaie arrive à suivre, cette recette est un délice ! Merci de nous partager vos recettes. Celle pour faire de bon petit bagel au saumon est tip top aussi! bref, merci beaucoup 🙂 Bonne continuation !

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