Recette de lions maison

Les barres de chocolat, c’est un peu notre pêché mignon à tous(tes). Et on craque encore plus volontiers à l’idée de les préparer soi-même non ? Cette idée de recette de barres de lion maison m’a été inspirée par Perle en sucre. Comme moi, je pense que vous allez adorer !

Recette de lions maison
  • Pour : 10 personnes
  • Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

  • 90 g sucre
  • 10 cl crème fraîche
  • 7 g beurre
  • 200 g gaufrettes à la vanille
  • 300 g chocolat au riz soufflé

Préparation

  1. Réalisez votre caramel : faites fondre le sucre dans une casserole à feu doux et sans remuer. Lorsque le sucre est complètement liquide (le caramel doit tout juste se mettre à brunir), ajoutez la crème fraîche chaude et le beurre. Mélangez.
  2. Coupez les gaufrettes en deux. Disposez chaque moitié de gaufrette sur un plateau en les espaçant les unes des autres de quelques centimètres.
  3. Recouvrez chacune d'entre elles d'une couche de caramel.
  4. Posez à nouveau une gaufrette au-dessus du caramel.
  5. Puis recouvrez une dernière fois de caramel.
  6. Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre dans un bol au micro-ondes.
  7. Enfin, couvrez entièrement de chocolat au riz soufflé.
  8. Disposez minimum 1 heure au réfrigérateur afin que le chocolat durcisse.
  9. Prêts à succomber ?!

     

    Rating: 3.9/5. From 7 votes.
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    4 commentaires sur la recette

    1. Julie
      20 août 2014 at 15 h 38 min (4 années ago)

      Je viens d’en faire cet aprèm, le rendu n’est pas le même que sur ta photo, le chocolat au riz soufflé fondu était trop compact pour être mise esthétiquement sur les gaufrettes mais je pense quand même m’être bien débrouillée ^^ c’est super bon 🙂 merci pour toutes ces idées de recettes sans four

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      • Liz
        Liz
        27 août 2014 at 19 h 46 min (4 années ago)

        Salut, et merci à toi ! Dommage pour le rendu, mais le principal c’est que le goût y était 😉

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    2. so
      30 septembre 2014 at 20 h 31 min (4 années ago)

      bonjour,
      si on le fait la veille, est-ce aussi bon ?
      merci !

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      • Liz
        Liz
        1 octobre 2014 at 18 h 55 min (4 années ago)

        Bonjour,
        Oui, pour les avoir goûtés le jour même et le lendemain, ils étaient tout aussi bons et toujours aussi croustillants ! 😉

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