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Oct
2016
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Recette de délice glacé au citron & aux framboises
Type de recette : Desserts sans four
Même l’hiver, parfois, les envies de dessert glacé se manifestent. Alors si vous recherchez du fait maison et de l’originalité, je vous propose ces petits délices au citron auréolés de quelques framboises. Simples à préparer, ils ne demandent qu’un peu de patience, le temps que la crème citronnée se transforme en glace, avant d’être dégustés !
- un fouet électrique
- 4 emporte pièces
- un cul de poule
- un bol
- Pour : 4 personnes
- Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 65 g galettes bretonnes
- 10 g beurre
- 20 cl crème liquide
- 8 cl jus de citron
- 130 g sucre glace
- 20 framboises
Préparation
- Versez la crème dans le cul de poule. Ajoutez le sucre glace. Puis, à l'aide du fouet électrique, montez la crème en chantilly. Ajoutez ensuite le jus de citron et mélangez délicatement à nouveau.
- Mettez dans un plat au congélateur pendant au moins 5 heures.
- Émiettez les biscuits dans un bol. Faîtes fondre le beurre et mélangez le aux biscuits. Répartissez le tout dans les emporte-pièces, en tassant bien. Placez au réfrigérateur.
- Lorsque la glace est prise, sortez la du congélateur. Démoulez les biscuits et posez les dans un plat. À l'aide d'un emporte pièces, découpez la glace et posez la au-dessus de chaque biscuit.
- Il ne vous reste qu'à garnir de framboises !
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Mizou
18 novembre 2016 at 23 h 47 min (9 mois ago)Pardon…c’est quoi une crème liquide ?! La crème fraiche ?
Elise
19 novembre 2016 at 18 h 42 min (9 mois ago)Bonjour,
C’est une crème liquide à 30% que vous trouverez facilement au rayon frais 😉
Mizou
19 novembre 2016 at 23 h 39 min (9 mois ago)Merci beaucoup =)
LOLO
16 décembre 2016 at 21 h 05 min (8 mois ago)La crème liquide se trouve en petite brique de 20cl au rayon lait, se conserve à température ambiante non entamée. Prendre à 30% DE MATIERE GRASSE.