Recette de galettes de sarrasin jambon / champignons
Type de recette : Plats sans four
Voici une recette qui devrait vous plaire, car très rapide à préparer. Sortez les ingrédients de leur sachet respectif. Assemblez, faites chauffer, c’est prêt !
Pour réaliser cette recette, sortez :
- une spatule
- deux poêles
- Pour : 2 personnes
- Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 4 galettes de sarrasin
- 4 tranches jambon
- champignons entiers ou tranchés
- gruyère râpé
- ~2 cuillères à soupe caviar de tomates facultatif
- 4 oeufs
- 1 noix beurre
Préparation
- Faites revenir quelques secondes une galette dans une poêle avec une noix de beurre.
- Ajoutez alors le jambon, le gruyère râpé, les champignons et la caviar de tomate.
- Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites cuire un œuf façon "œuf sur le plat".
- Repliez les quatre côtés de la galette. Retirez de la poêle et déposez au-dessus l'œuf sur le plat.
- Réitérez l'opération trois fois.
- Dégustez bien chaud.
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