Recette de croque madame à la poêle

Dans la catégorie « snacking », je vous présente une nouvelle recette originale ! Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients de base et d’une petite dose de concentration avant d’y goûter…

Pour réaliser cette recette, munissez vous de :

  • une poêle
  • un emporte-pièce rond
Recette de croque madame à la poêle
  • Pour : 1 personnes
  • Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients

  • 1 tranche pain de mie
  • 1 tranche jambon
  • 1 tranche cheddar
  • 1 oeuf
  • beurre

Préparation

  1. Découpez un rond au centre de votre tranche de pain de mie à l'aide d'un emporte pièces.
  2. Déposez une grosse noix de beurre dans votre poêle bien chaude. Réservez le "capuchon", c'est-à-dire le cercle de pain que vous ôterez de la tranche.
  3. Placez alors votre tranche creusée dans la poêle et versez un œuf entier dans le trou. Faites cuire comme un œuf sur le plat.
  4. Facultatif : découpez également la tranche de jambon et la tranche de cheddar à l'aide de l'emporte pièce de manière à obtenir deux ronds de même taille
  5. Lorsque le blanc est cuit et que le jaune est encore coulant, placez alors le jambon, le cheddar et le rond de pain au-dessus de l’œuf.
  6. Retournez le tout et faites griller la deuxième face.
  7. A déguster aussitôt !
    Rating: 4.0/5. From 1 vote.
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    3 commentaires sur la recette

    1. BillySage
      9 juillet 2015 at 11 h 06 min (3 années ago)

      J’adore l’idée, j’ai essayé mais je n’ai pas réussi à faire cuire le blanc correctement, comment fais-tu? Est-ce que ça a un rapport avec l’épaisseur du pain? Le blanc a débordé sur la tranche.

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      • Elise
        Elise
        10 juillet 2015 at 7 h 58 min (3 années ago)

        Tu peux essayer de remuer délicatement le blanc le temps qu’il cuise ou sinon tu peux mettre la moitié seulement si c’est un gros oeuf 😉

        Répondre
    2. Moca
      1 juin 2016 at 16 h 03 min (2 années ago)

      J’ai essayé merci beaucoup c’est une tuerie

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