Recette de crêpe caramel au beurre salé

Au détour d’une petite ville de Normandie, impossible de ne pas craquer pour une crêpe au caramel au beurre salé… 

Pour réaliser de bout en bout la recette, commencez d’abord par consulter notre recette de pâte à crêpes minute.

Recette de crêpe caramel au beurre salé
  • Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe sucre
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • 20 g beurre demi-sel

Préparation

  1. Faites fondre le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il brunisse.
  2. Sans cesser de remuer pour éviter que le caramel ne colle à la casserole, ajoutez le beurre puis la crème fraîche (à température ambiante).
  3. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Nappez votre crêpe avec le caramel. C'est prêt !
    Rating: 3.0/5. From 1 vote.
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    1 commentaire sur la recette

    1. LadyMilonguera
      22 avril 2014 at 19 h 31 min (5 années ago)

      Ces crêpes sont bien gourmandes !

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