Recette de crème au caramel

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle gourmandise sucrée avec cette petite crème au caramel. Encore plus simple à réaliser que la crème au petit beurre puisqu’elle ne nécessite que trois ingrédients, elle est tout aussi savoureuse et tout aussi authentique !

Avant de vous lancer, munissez-vous :

  • d’un chinois
  • d’une casserole
  • de deux verrines
Recette de crème au caramel
  • Pour : 2 personnes
  • Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients

  • 250 ml lait
  • 15 g maïzena
  • 40 g sucre

Préparation

  1. Faites fondre le sucre à feu doux dans la casserole.
  2. Pendant ce temps, mélangez le lait et la maïzena.
  3. Une fois que le sucre roussit et qu'il est totalement fondu, ajoutez le mélange précédent puis continuez de remuer jusqu'à l'apparition des premières bulles.
  4. Répartissez ensuite dans les verrines en passant la crème au chinois, afin qu'elle soit bien homogène.
  5. Laissez au minimum 1 heure au réfrigérateur.
  6. C'est prêt !

    NB : cette recette s’accompagne avec délice de petites langues de chat !

    Rating: 3.3/5. From 4 votes.
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    5 commentaires sur la recette

    1. Alexia
      24 juin 2015 at 7 h 27 min (4 années ago)

      Alors je trouve que cette recette est super parce que les ingredients sont des choses qu’on trouve dans son frigo.

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    2. Seanalia
      22 août 2015 at 15 h 35 min (3 années ago)

      Merci pour cette recette je savais pas que c’était si simple! Par contre est ce qu’il faut fermer le pot de creme avant de le mettre au frigo?

      Répondre
      • Elise
        Elise
        25 août 2015 at 20 h 35 min (3 années ago)

        Salut Seanalia. Non, il n’est pas nécessaire de fermer les pots. Pour ma part, j’ai simplement recouvert de film étirable 😉

        Répondre
    3. oum Nour
      9 décembre 2015 at 16 h 53 min (3 années ago)

      merci pour l’idée !
      je faisais déjà la recette au chocolat comme notée sur mon blog, au caramel c’est simplissime…

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    4. Melissa
      9 juillet 2016 at 4 h 13 min (3 années ago)

      Salut! Ton blog est super bien, je t’encourage à continuer tu es super douée dans ce domaine 🙂
      J’ai essayé cette recette mais j’ai echoué… N’ayant pas de maïzena je pensais que la farine de maïs aurait fait l’affaire mais non… A refaire !

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