Recette de biscuits façon Twix

C’est assez amusant de voir qu’on peut assez facilement reproduire l’aspect (et le goût !) des biscuits vendus dans le commerce, avec des ingrédients de base. Après la série des Kinder, voici une recette de barre chocolatée Twix maison, assez facile à préparer. Idéale pour les gourmands !

Il vous faudra pour cette recette :

  • un moule à chocolats
  • un hachoir électrique (le mien ressemble à ça)
  • une casserole
  • un pinceau de cuisine
  • Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients

  • 75 g shortbread
  • 60 g sucre blanc
  • 40 g crème épaisse
  • 15 g beurre
  • 100 g chocolat dessert

Préparation

  1. Faîtes fondre environ 65g de chocolat quelques secondes au micro-ondes. Tapissez le fond des moules avec le chocolat fondu. Placez au frais.
  2. Pendant ce temps, réalisez le caramel. Mettez le sucre dans une casserole, faîtes fondre à feu doux jusqu'à ce que le sucre roussisse légèrement. Faîtes chauffer la crème et le beurre ensemble au micro-ondes 30 secondes. Ajoutez-les au sucre et mélangez délicatement sans vous arrêter jusqu'à obtenir un caramel onctueux. Laissez refroidir.
  3. Sortez les moules du réfrigérateur. Tapissez les une seconde fois de chocolat fondu (si le chocolat s'est durci, faîtes-le fondre à nouveau), puis replacez-les au réfrigérateur.
  4. Mixez finement les shortbreads.
  5. Sortez les moules du réfrigérateur. Remplissez-les à moitié de caramel puis ajoutez les shortbreads, puis refermez avec le reste de chocolat fondu.
  6. Replacez au réfrigérateur au minimum 1 heure.
  7. Démoulez au moment de servir !
    Rating: 4.0/5. From 10 votes.
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    2 commentaires sur la recette

    1. Cyann P.
      22 juillet 2017 at 9 h 24 min (2 années ago)

      Hello, merci tellement pour tes recettes ! Je cherchais désespérément quoi faire sans four à mes invités ce soir et j’ai trouvé sur ton site ! Et du coup j’ai aussi vu plein d’autres recettes intéressantes ! Merci mille fois !!

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    2. Em
      2 juillet 2018 at 17 h 01 min (12 mois ago)

      Merciiiiiii! Ton site est génial! J’étais déprimée à l’idée de ne plus avoir de four le mois prochain mais tu me sauves la vie 😀

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